黑米粉刀切馒头，粗粮更健康，松软可口特好吃
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
多吃粗粮有益健康。黑米磨成粉，加入面粉中做成刀切馒头，松软可口特好吃。
黑米粉刀切馒头，粗粮更健康，松软可口特好吃营养建议
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含糖量 36.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑米粉刀切馒头，粗粮更健康，松软可口特好吃的食材2人份
- 面粉400克
- 黑米100克
- 酵母粉6克
- 白砂糖50克
- 水220毫升
黑米粉刀切馒头，粗粮更健康，松软可口特好吃的做法
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准备食材
2
黑米倒入烹饪机磨成黑米粉
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将面粉和黑米粉混合均匀
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5
酵母粉和白砂糖倒入水中，搅拌均匀
6
将酵母水倒入面粉中，揉成面团
7
压面机将面团压成片状
8
将面片对折整齐，然后沿着长边卷起来。稍微搓细搓长
9
手指当尺子，切成三指宽的段
10
全部切好后，放在温暖的地方发酵至两倍大
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发酵好的馒头放入蒸箱，蒸二十分钟
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焖2分钟后开盖。蒸好的馒头颜色会比蒸之前更深一些。 格琳诺尔雪花粉，强筋优质的小麦粉
成品图
黑米粉刀切馒头，粗粮更健康，松软可口特好吃的烹饪技巧
没有压面机的话，可以用擀面杖擀成厚薄均匀的面片