炝紫甘蓝土豆丝
- 炝
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
这个菜酸甜脆爽
炝紫甘蓝土豆丝营养建议
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含糖量 9.73克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炝紫甘蓝土豆丝的食材2人份
- 紫甘蓝半个
- 土豆4个
- 花生油8勺
- 辣椒油2勺
- 盐2勺
- 白芝麻1把
- 酱油2勺
- 绵白糖2勺
- 凉拌醋4勺
- 大蒜半头
- 蚝油半勺
- 香油半勺
炝紫甘蓝土豆丝的做法
1
准备好材料，土豆切丝、紫甘蓝切丝
2
土豆丝下开水焯熟
3
捞出来过凉
4
紫甘蓝过水焯一分钟
5
用凉水过一下
6
沥干水份，放入一个稍大些的盆里
7
倒入酱油、蚝油、盐、糖、醋、花生油、辣椒油拌匀，调整到合适的口味
8
调好味道后放入蒜碎、白芝麻、香油、拌匀
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装盘就可以吃了，我家量太大、装的是大碗
成品图
炝紫甘蓝土豆丝的烹饪技巧
我家的量特别大,如果家里人少,几片甘蓝,一个土豆就好