老干妈肉丁酱
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 高级厨师
我们家最爱吃面条啦，早上起床太忙碌，所以常常准备一些酱，早上随意搭配面条米饭都可以呢！ 市面上买的酱，总是感觉不是很放心，于是周末就做了一大瓶，够吃一阵子了呢。
老干妈肉丁酱营养建议
-
含糖量 1.68克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
老干妈肉丁酱的食材2人份
- 猪肉200克
- 油 3大勺
- 盐大半勺
- 鸡粉1勺
- 老干妈半瓶
- 花生米200克
老干妈肉丁酱的做法
1
花生米放烤箱烤香，放凉备用
2
肉处理干净，切丁
3
把处理好地肉放人碗里，放入鸡粉，盐腌制片刻
4
油锅烧热
5
把腌制好猪肉倒进去，翻炒至变色
6
倒入半瓶老干妈，一起翻炒入味
7
把烤香的花生米倒进去
8
翻拌均匀即可
成品图
老干妈肉丁酱的烹饪技巧
老干妈里面的油可以多到一点进去哦，炒制的过程中不要加水，以免花生米变潮