红枣乌鸡汤
- 炖
- 家常味
- <数小时
- 新手尝试
乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。妇女缺铁性贫血症等有明显功效。对治疗女性体弱、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。总之女性朋友可以经常煲乌鸡汤喝益处多多。
红枣乌鸡汤营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红枣乌鸡汤的食材2人份
- 乌骨鸡半只
- 阿胶枣6颗
- 香菇6朵
- 枸杞适量
- 姜2片
- 料酒适量
- 水适量
- 盐适量
红枣乌鸡汤的做法
1
准备好所有材料
2
把剁好的乌鸡放入沸水中焯去血水
3
捞出焯好的鸡块，放入砂煲中，加入姜片、红枣、枸杞 、香菇
4
倒入适量的清水
5
用电炖锅，隔水炖煮。选择“炖汤”默认3.5小时
6
炖好后加适量盐调味即可
成品图
红枣乌鸡汤的烹饪技巧
做法简单却是难得美味，没有炖锅也可以用压力锅。乌鸡最好选用散养的乌鸡，炖出来清甜好喝很多