硬菜篇--阖家欢乐
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
春节吃多了油腻的食物，来一道百合西芹炒虾仁，荤素搭配让你的肠胃没有负担，喻意又好
硬菜篇--阖家欢乐营养建议
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含糖量 8.33克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
硬菜篇--阖家欢乐的食材2人份
- 西芹3根
- 虾仁适量
- 干百合1把
- 胡萝卜1块
- 料酒适量
- 盐适量
- 蒜蓉适量
- 糖适量
- 鸡精适量
硬菜篇--阖家欢乐的做法
1
西芹洗净切段，胡萝卜切片
2
百合用温水浸泡
3
泡至鲜百合状捞出
4
虾仁加料酒和盐，腌制20分钟
5
加淀粉抓匀
6
水和淀粉调和
7
锅中起油烧热放虾仁
8
炒至虾仁度色取出
9
用锅中余油将蒜蓉爆香
10
放西芹和胡萝卜，爆炒一分钟
11
加水煮开
12
加盐、鸡精、糖炒匀
13
加水淀粉炒匀即可
成品图
硬菜篇--阖家欢乐的烹饪技巧
水淀粉不要太浓，以免芡汁过厚