四喜福袋
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
四喜福袋顾名思义是一道寓意美好的年菜~用精心挑选的四种好意头好食材酿入豆腐泡中用心烹煮再调入酱汁.不尽味道鲜美而且层次丰富.更重要的是为过年的餐桌上增添了吉祥如意！藕寓意佳偶天成.香菇不尽营养丰富.而且还要在过年的时候泡发.寓意发.豆腐的寓意福到..
四喜福袋营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
四喜福袋的食材2人份
- 胡萝卜半根
- 藕1节
- 香菇2只
- 油豆腐10只
- 肉馅150克
- 糖5克
- 生抽15克
- 蚝油10毫升
- 花雕酒10毫升
- 盐2克
- 姜1块
- 香菜数根
- 香油5毫升
四喜福袋的做法
1
将所有的食材准备好后，藕去皮，胡萝卜去皮切丁.香菇泡发好切丁.五花肉糜，调入花雕酒、盐和姜末，顺时针搅拌有粘性.
2
将香菇丁藕丁.胡萝卜丁用麻油炒香.放蚝油.生抽糖调味.放凉.然后将炒好放凉的藕丁、香菇丁和胡萝卜丁全部加入肉泥中，搅拌均匀
3
豆皮包顶部剪开口，包入菜馅六成满，用香菜扎牢.
4
砂锅内倒入高汤，蚝油和生抽，煮开.放糖调味.放入豆皮包煮25分收汁即可.
5
上桌，请品尝~
成品图
四喜福袋的烹饪技巧
可以按自己的口味用不同的食材来烹饪