闷烤猪排
- 熏
- 香辣味
- <2小时
- 初级入门
酷热的天气，热得人只想在空调房里待着不出去。真正应了那句哪凉快待哪。然鹅，除了贪图凉爽之外，哪能少得了美食？于是乎，独具匠心的烤猪排大餐就这样拟上日程。
闷烤猪排营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
闷烤猪排的食材2人份
- 猪排4000克
- 生抽1200
- 生姜130克
- 蒜头粉10克
- 白胡椒粉10克
- 辣椒粉10克
- 芝麻油40毫升
- 蜂蜜40
闷烤猪排的做法
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将猪排洗干净，沥干水，将肉身用刀叉捅破很多洞，越多越好，这样会让酱油浸入更彻底，味道吃起来也会更好！
2
将烤炉的温度升至260度后，用以上所有的配料放入破壁机内打碎搅拌成汁，倒入盛装盘内，将小葱切碎，倒入搅拌均匀。肉身刷遍酱料，每隔10分钟翻面蘸酱烤，如此这般三次过后，即可将温度调到65度烟熏2小时即可脱骨出炉
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烟熏烤制2小时即可出锅，端出去，惊吓你的朋友，快与他们一起大快朵颐吧！
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成品出炉，口水直流@！
成品图
闷烤猪排的烹饪技巧
烤猪排中不要放盐，因为有酱油，盐就不需要了。民间谚语咸鱼淡肉的道理大家都懂。这个猪排就更是如此了