蒜香红烧肉
- 炖
- 酱香味
- <30分钟
- 初级入门
夜深人静的时候，突然想起解冻的猪肉，爬起来做了红烧肉！
蒜香红烧肉营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蒜香红烧肉的食材2人份
- 猪肉猪肉带点肥肉1斤
- 白糖1、2勺
- 酱油（生抽老抽）2勺
- 蚝油半勺
- 大蒜几粒
- 花生油少量热锅
蒜香红烧肉的做法
1
焯水会让肉质更q弹
2
加油热锅，加白糖，染色。把猪肉大蒜放进去翻炒
3
加半碗到一碗水（盖住肉），加酱油、蚝油（不要太多），盖盖子焖至10～15分钟，中火
4
开盖略微翻炒下，收汁即可
成品图
蒜香红烧肉的烹饪技巧
把握好酱油的量，我此次做的略咸。猪肉切块更好吃