香辣腊猪头
- 炒
- 香辣味
- <60分钟
- 中级掌勺
麻辣焦香，软糯不腻。
香辣腊猪头营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香辣腊猪头的食材2人份
- 腊猪头200克
- 蒜苗4根
- 菜籽油2茶匙
- 白芝麻1茶匙
- 料酒1茶匙
- 鸡精1/3茶匙
- 盐1/4茶匙
- 花椒1撮
- 干海椒1撮
- 老姜1块
香辣腊猪头的做法
1
腊猪头泡洗、煮二十分钟左在，取部分、去内骨
2
把肉切成薄片
3
蒜苗切成小段，老姜切小片，干海椒剪成小段
4
油热、中火，倒入猪头肉、花椒、干海椒、姜片、蒜苗翻炒
5
出吐油状，洒盐、鸡精、白芝麻
6
料酒沿锅边浇入，翻均匀即可出锅
成品图
