青椒炒腊猪耳朵
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
清理冰箱，翻出一块冷冻的腊猪耳朵，加上青椒炒炒，就是一碟下酒菜
青椒炒腊猪耳朵营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青椒炒腊猪耳朵的食材2人份
- 腊猪耳朵1个
- 柿子椒250克
- 辣椒2个
- 蒜米2瓣
- 食用油10克
- 生抽5克
青椒炒腊猪耳朵的做法
1
准备好腊猪耳朵，青椒和蒜米，辣椒
2
腊猪耳朵洗净后放锅里隔水蒸软
3
蒜米切碎，辣椒切段
4
青椒切成片
5
蒸好的猪耳朵切薄片
6
热锅冷油，放入小米椒和蒜米煸出香味
7
加猪耳朵翻炒到微微焦黄
8
加入青椒翻炒断生
9
加入生抽调味
10
猪耳朵和青椒翻炒均匀关火出锅
11
微微辣的猪耳朵，下酒菜的首选
成品图
青椒炒腊猪耳朵的烹饪技巧
腊猪耳朵本身有咸度，可以不用加盐
不喜欢吃辣的可以不放小米椒