红花配绿叶
- 灼
- 咸鲜味
- <15分钟
- 中级掌勺
油菜香菇是绝配，来些胡罗卜做衬托无与伦比，加上熟的熏鸡翅非常好吃，老少结宜！！！
红花配绿叶营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红花配绿叶的食材2人份
- 油菜1斤
- 香菇3两
- 胡萝卜1两
- 油20毫升
- 蒜茄子沬1两
- 水200毫升
红花配绿叶的做法
1
摘好洗净控水
2
切别成厚片
3
锅中放水烧开加几滴油，焯油菜及胡罗卜片
4
切成碎末
5
因为是冰冻的，要解冻
6
油热加入蒜茄子沫，翻炒出蒜香味将香菇下锅翻炒，加开水300毫升
7
锅开后将解冻后的鸡翅放入锅中炖—会，出香味后投入油菜及胡罗卜片
8
油菜及胡罗卜片是之前用水焯过的
9
菜熟关火盛盘
成品图
红花配绿叶的烹饪技巧
焯菜时先将油菜根部放入开水中，焯一会再下胡罗卜，再将菜叶压到水平