家常炝锅面
- 炝
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
单身的 下班晚 或者加班 来碗炝锅面 味道 营养 省时 一举兼得
家常炝锅面营养建议
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含糖量 19.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家常炝锅面的食材2人份
- 面条（生）200克
- 西红柿1个
- 鸡蛋1枚
- 油豆腐1片
- 干香菇2枚
- 菠菜适量
- 蒜3瓣
- 香肠50克
家常炝锅面的做法
1
降所有备料准备好，蒜切片，干香菇 黑木耳提前泡发，西红柿切好，鸡蛋打散 并降菠菜洗净备用
2
备料的同时 可以烧上一碗清水
3
锅中热油，降鸡蛋翻炒待开花盛出备用。 再加入少许油，放入蒜片炝锅，待闻到香味放入西红柿翻炒出汁。 适当调如食盐 耗油
4
倒入烧开的清水，水沸后下入鲜面条
5
水再次沸腾后 放入切好的油豆腐。放入发好的干香菇 黑木耳 稍煮
6
待面条熟后放入洗净的菠菜 略翻滚 调入鸡精 出锅
7
倒入一个大碗，放入切好的香肠 淋上少许香油 完成
成品图
家常炝锅面的烹饪技巧
鸡蛋和菠菜不适合长时间煮，但要保证面条熟透。所以炒好的鸡蛋和菠菜最后临出锅再放