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诗文 南瓜糖水
释义
南瓜糖水的做法

南瓜糖水

  • 甜味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

春季,是四季之首。气温回升,花草树木欣欣向荣,藏有无限生机。这个时候是调理的好时机,慢慢的温养阳气,孩子这一年,也就开了一个好头。春天里孩子的新陈代谢是全年最为旺盛的时候,也是生长发育的一个黄金阶段。生机的勃发,生长发育迅猛的过程,对阳气的消耗是非常大的。有些原本体质就比较虚寒的孩子,冬季养阴不足,这个时候就会“力不从心”,出现胃口不佳的症状,体质差一些对环境更为敏感的孩子,甚至会出现一些肠道疾病。这样的孩子,通常都是脾虚,就那么饮食上,家长就要重视适度的温阳补气,以健脾为主,一些偏甜,黄颜色的食物通常就有这个功效。 性味偏温甘,又能入脾经,适合孩子体质特点的明星食物就是南瓜。 南瓜味甘、性温,入脾、胃、肠经。有补中益气、润肺化痰、解毒杀虫的功效。对于气虚、脾虚,大便不正常的孩子,其实常年都是合适的。为什么在这个时候特别推荐南瓜呢?因为它还有一些益心敛肺的作用,夏主心,在春末夏初适当给孩子吃一点,也为夏季养心打好基础。 南瓜偏温,对于脾虚气弱的孩子,特别是偏虚寒底的孩子,有补益作用。冬季可以吃羊肉这些大温大热的食物温阳补气,春天就不适合了,就要用这些偏温但不会太燥热的食物,来温补孩子。 南瓜可以保护胃肠道黏膜,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。如果孩子肠道功能比较差,大便经常不正常,那么也可以适当吃一些南瓜来调理。 南瓜中类胡萝卜素的含量非常高。类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。 用红枣、南瓜、莲子搭配做成糖水,加入一点冰糖或者桂花糖。春天要给孩子吃温甘的食物,红枣也是很合适的。加入养心的莲子,能补气血、安睡眠,做法简单方便,不妨多给孩子做哦。

南瓜糖水营养建议

  • 含糖量 15.75
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

南瓜糖水的食材2人份

  • 南瓜一块
  • 阿胶枣几个
  • 莲子几颗
  • 冰糖适量

南瓜糖水的做法

1 南瓜糖水菜谱图解

食材都准备好

2 南瓜糖水菜谱图解

莲子洗干净,用清水泡一晚上,泡软后去掉芯子备用

3 南瓜糖水菜谱图解

南瓜去皮后切成粗块

4 南瓜糖水菜谱图解

莲子放入电饭锅里,加入两碗清水

5 南瓜糖水菜谱图解

设置煮粥键,先炖煮一小时

6 南瓜糖水菜谱图解

莲子变软的时候,加入南瓜和红枣,再煮半个小时即可,根据自己的口味加点冰糖调味

成品图

南瓜糖水的烹饪技巧

这道甜品做法简单,既可以当早餐宵夜,也可以当甜品,南瓜和红枣有着淡淡的甜味,不用加糖其实都很好吃了呢,用电饭锅的煮粥功效,简单油方便,早上,不妨给家人炖上一锅哦,补脾又养胃
南瓜虽好,但也是有禁忌的:
南瓜偏温,如果孩子体内有热,吃南瓜,会进一步激发内热的爆发。所以孩子积热,或者有感冒发烧的时候,不适合吃
有的孩子吃太多,会出现脚心手心发黄的情况。不能天天吃,三天两头吃,春季每周吃1-2次比较合适
南瓜也是过敏原中的一类,孩子如果对南瓜过敏,食用后可能会有皮肤红肿、腹泻、消化不良等等过敏症状,就要避开不吃

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更新时间:2024/12/14 6:55:19