芹菜炝腰果
- 炝
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
常吃芹菜不但能降压、降脂、还能降糖。
芹菜炝腰果营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芹菜炝腰果的食材2人份
- 小白菜400克
- 胡萝卜1个
- 树椒5克
- 葱1棵
- 蒜1头
- 姜5克
- 盐少许
- 油少许
- 花椒少许
- 大料少许
- 腰果50克
- 糖少许
- 醋少许
芹菜炝腰果的做法
1
在超市下选鲜嫩的芹菜一把
2
把叶摘掉
3
中间切一刀
4
放到开水里掉一下
5
捞出用凉水冲凉
6
挤掉水切段放到盆里
7
胡萝卜切条掉一下水
8
胡萝卜条冲凉后放到芹菜上
9
葱姜蒜花椒大料辣椒段备好
10
锅里加油倒入材料炒香
11
炸完后料油倒在芹菜上，葱姜蒜花椒大料挑出不要，加盐、鸡精、糖、醋拌匀
12
腰果取好备用
13
锅里加油炒把腰果炒黄
14
炒好的腰果放到芹菜上面即可
成品图
芹菜炝腰果的烹饪技巧
用刚炸好的料油拌
腰果用油炒香，不能用生的