馕
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
学做馕。
馕营养建议
-
含糖量 41.51克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
馕的食材2人份
- 面粉500克
- 鸡蛋2个
- 油1勺
- 盐1小勺
- 酵母5克
- 水适量
- 白芝麻10克
馕的做法
1
面粉500g
2
酵母5g
3
酵母用少量温水化开
4
面粉中加入鸡蛋
5
加入盐
6
放入油
7
将酵母水倒入面粉中
8
用筷子搅拌成絮状
9
然后揉成面团
10
发酵至两倍大发酵好的面团重新排气揉匀
11
发酵好的面团重新排气揉匀
12
分割成三份
13
取一份擀成一张大面坯
14
披萨盘刷油
15
将面坯放入披萨盘，稍微整形中间薄边缘厚
16
用叉子扎上眼
17
在面坯表面刷上淡盐水
18
撒上白芝麻
19
放入烤箱，220度，十五分钟
成品图
馕的烹饪技巧
烤箱温度根据自己烤箱温度调节
烤制的时间以馕的大小来定