新奥尔良烤鸡扒
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
没有骨头的鸡腿肉做成经典的新奥尔良口味 入口鲜嫩多汁，回味无穷 简单的做法就能还原西式快餐店里的美味
新奥尔良烤鸡扒的食材2人份
- 鸡腿2个
- 新奥尔康调料10克
- 清水20克
新奥尔良烤鸡扒的做法
1
鸡腿用刀慢慢去掉骨头
2
用刀背把鸡腿扒敲一遍，让鸡肉的组织更加松软
3
新奥尔良调味料加入少许清水化开，放入鸡腿扒腌制5个小时以上
4
烤盘铺上一层锡纸，锡纸上倒入适量的油抹匀
5
鸡腿扒取出，平铺在烤盘上
6
烤盘放入烤箱中层，200度烤20分钟即可
成品图
新奥尔良烤鸡扒的烹饪技巧
鸡腿扒最好腌制过夜，这样更入味