糖醋藕丁
- 炝
- 香辣味
- <10分钟
- 初中水平
酸酸的，甜甜的，辣辣的，超好吃
糖醋藕丁营养建议
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含糖量 9.59克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
糖醋藕丁的食材2人份
- 藕300克
- 尖椒适量
- 油10克
- 醋5克
- 糖2克
- 盐2匙
- 辣椒段适量
糖醋藕丁的做法
1
藕切丁，放在开水里绰2分钟，捞出用清水一下
2
尖椒切丁，和藕丁放在一起炒菜
3
锅中倒入食用油，冷油放入辣椒段
4
藕倒入锅中，翻炒
5
放入醋
6
盐
7
最后放入糖，翻炒5分钟即可
成品图
糖醋藕丁的烹饪技巧
绰水是为了防止莲藕在炒至的过程中变黑，影响美感