翡翠白菜蒸饺
- 蒸
- 咸鲜味
- 新手尝试
翡翠白菜蒸饺营养建议
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含糖量 43.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
翡翠白菜蒸饺的食材2人份
- 面粉250g
- 菠菜20g
- 菊花脑20g
- 虾皮20g
- 食盐适量
- 元贞糖3g
- 生抽10ml
- 胡椒粉2g
- 鸡精2g
- 芝麻油10ml
- 调和油适量
翡翠白菜蒸饺的做法
1
准备好所有的食材
2
面粉分成两份一份加入菠菜汁和成绿色面团，一份加入开水和成烫面团，两种面团醒置15分钟
3
菊花白菜洗净切碎
4
放入盆中加少许盐腌制片刻
5
泡发好的香菇和竹笋切碎
6
炒锅倒油烧热炒香虾皮
7
再把香菇和竹笋放入一起翻炒片刻关火
8
把腌制的白菜挤干水分和香菇虾皮一起放入大碗中
9
加入盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡精，香油
10
搅拌均匀成为馅料
11
醒置好的面团再次揉均匀
12
绿色面团擀开成长方大片
13
白色面团搓条放在上面
14
卷起成为长条两边封口
15
在切成等份小剂子
16
取一份擀成圆皮
17
包入馅料捏成饺子，依次全部做好放入蒸笼
18
大火蒸8-10分钟即好