尖椒土豆片
- 熘
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
尖椒土豆片是老少皆宜的菜品，土豆营养丰富，含各种维生素和微量元素，蛋白质优于大豆李的蛋白质。
尖椒土豆片营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
尖椒土豆片的食材2人份
- 土豆500克
- 尖椒2个
- 盐1小勺
- 淀粉2小勺
- 油1000克
- 葱10
- 姜10克
- 蒜10
- 料油5克
尖椒土豆片的做法
1
土豆去皮从中间切开
2
按图片斜刀切开
3
在切成片，不宜太薄
4
按图片把尖椒切开
5
切成菱形片
6
把油烧到8-9成热，土豆片放到油里炸，两面少黄该成小火
7
尖椒片在热油里滑一下
8
土豆片炸好捞出控油备用
9
尖椒滑完油捞出控油备用
10
油加热放入葱姜蒜末
11
葱姜蒜末炒香后加1勺半水少许的盐，烧开淋入湿淀粉
12
把炸好的土豆片、尖椒片倒入锅中，翻勺几下淋入料油即可
成品图
