大虾烩海参
- 烩
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
人体体能消耗相对多时，特别需要及时地补充高蛋白质、清淡营养的滋补食物。而海参、大虾、猪肉正好都满足了这些要求，来一份大虾烩海参补充一下你的能量吧！
大虾烩海参营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
大虾烩海参的食材2人份
- 海参4个
- 对虾250克
- 猪肉馅200克
- 千页豆腐130克
- 玉米油1大勺
- 盐适量
- 淀粉适量
- 料酒1勺
- 京葱1根
- 生姜适量
大虾烩海参的做法
1
猪肉糜加料酒、盐、淀粉拌匀后做成大小合适的肉圆，用开水氽熟待用
2
鲜虾剪去虾须清洗干净，放入少许料酒腌拌
3
海参泡发好洗净切片，千页豆腐洗净切片
4
京葱、生姜切片
5
炒锅内加一大勺玉米油，先放入葱、姜爆香，加入大虾、海参翻炒
6
锅内加入肉圆、千页豆腐、高汤、盐烩煮一会，浇入水淀粉收汁
7
盛入碗内就可以美美地享用了
成品图
大虾烩海参的烹饪技巧
食材可以根据个人喜好调整
为了健康不要放太多的盐