加冰巧克力奶昔/冰淇淋
- 冻
- 甜味
- <数天
- 中级掌勺
可怜的我被无良司机撞残以后，闲来无事在家研究坐着也能制作的巧克力奶昔，加了冰以后口感和味道更佳，顺便也研制了巧克力冰淇淋。
加冰巧克力奶昔/冰淇淋营养建议
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含糖量 17.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
加冰巧克力奶昔/冰淇淋的食材2人份
- 纤维代餐粉2条
- 巧克力60克
- 牛奶180毫升
- 葡萄干40克
- 坚果40克
- 水果碎块若干
加冰巧克力奶昔/冰淇淋的做法
1
将纤维代餐粉加200ml开水冲泡搅匀（我是正好有纤维代餐粉，没有的话用藕粉和其他粘稠状冲饮也可以替代，主要是为了粘稠状的口感）； 趁热加入巧克力融化，加巧克力的量试个人喜好而定
2
趁热加入150-200ml纯牛奶，与巧克力和代餐粉一起搅匀； 可根据个人喜好，加入坚果、葡萄干，或者切碎的水果
3
——至此普通奶昔已经做好，可以直接喝了，当然放冰箱先冷藏一段时间味道会更佳。夏天想解暑或者追求加冰口感的话，就再做接下来几步
4
[加冰]用冰格模具加入白开水，冷冻几小时后取出
5
取若干块冰块儿，放入榨汁机内绞成碎渣渣
6
将冰渣倒入已经冷藏好的奶昔，搅匀，香喷喷凉飕飕爽歪歪美滋滋的加冰巧克力奶昔就做好啦
7
[冰淇淋做法] 直接将步骤3做好的奶昔放入冷冻冻上几个小时就成冰淇淋了，不过最好有冰淇淋模具（我是用冰格加凉开水的时候顺手就加入奶昔，可以一起冻好），要不把一大碗冻进去成一大坨坨主要是不好咬
成品图
加冰巧克力奶昔/冰淇淋的烹饪技巧
没有纤维代餐粉可以用藕粉和其他粘稠状冲饮替代，主要是为了粘稠状的口感；其实不粘稠的话也可以做，直接把芒果香蕉水果切成小块，和牛奶一起榨碎即可；\n2.做冰淇淋的话最好有模具，要不冻成一大坨不好咬