诗文 | 荞麦软欧包 |
释义 |
![]() 荞麦软欧包
荞麦软欧包 荞麦软欧包营养建议
荞麦软欧包的食材2人份
荞麦软欧包的做法
1
![]() 以上配方能做出四个软欧,把中种面团配料放进东菱面包桶,启动面包机和面程序15分钟
2
![]() 揉出光滑不沾手面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚
3
![]() 第二天取出备用
4
![]() 用手把中种面团撕碎。与主面团配料放入面包机混合,(除黄油和大金提外)启动和面程序10分钟
5
![]() 待10钟后倒入黄油和大金提,再次启动揉面程序15分钟,让面团更有风味
6
![]() 揉匀取出分成四等份,放入学厨得型钢金盘中,提起面团向中间折叠,20分钟折叠一次,折2次即可
7
![]() 折叠结束后等待发酵至1-1.5倍大即可开始烘烤
8
![]() 东菱烤箱230度预热10分钟后,放最底层,上下火175度30分钟
成品图
荞麦软欧包的烹饪技巧健康的荞麦面包 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。