溜肉丸
- 熘
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
适合东北的小伙伴，肉丸是在“商委”买的，秋林里道斯也有同款肉丸，凉着吃口感一般，有点干，稍微加热，肉感极佳，一点都不腻。
溜肉丸营养建议
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含糖量 16.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
溜肉丸的食材2人份
- 肉丸10个
- 柿子椒半个
- 葱5克
- 姜5克
- 大蒜5克
- 酱油1.5勺
- 盐半茶勺
- 白砂糖半勺
- 淀粉半茶勺
- 陈醋适量
- 十三香半茶勺
溜肉丸的做法
1
切成滚刀块
2
我是在焖米饭的时候顺便蒸一下，不用太久，蒸透就好，反正肉丸是熟的
3
把辅料里的葱姜蒜切末 配合其他所有调料 放入碗中 加适量水调均匀备用（先不放陈醋）
4
锅内放适当大豆油，烧热倒入刚刚调好的汤汁，不停搅拌，待汤汁黏稠放入蒸好的肉丸和青椒，继续翻炒让所有丸子都蘸满汤汁，出锅前淋入陈醋，翻炒出锅