萝卜姜泡菜
- 腌
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
喝粥喜欢就小菜，利用周末自己做点爽口小咸菜。
萝卜姜泡菜营养建议
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含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
萝卜姜泡菜的食材2人份
- 姜500克
- 白萝卜1个
- 盐1汤匙
- 白糖30克
- 六月鲜酱油30克
- 白醋10克
- 大蒜2瓣
- 香油半汤匙
萝卜姜泡菜的做法
1
姜洗净
2
去皮
3
萝白洗净
4
萝卜去皮，萝卜头被馋猫吃掉，就用半个吧
5
萝卜切块
6
姜切片
7
放上盐，出水，倒掉，放到太阳下1小时
8
晒到皮没水分，放到小坛子里
9
锅里放上白醋、白糖、六月鲜酱油、香油、加点纯净水、蒜瓣切片放入，烧开
10
凉透后加入小坛子里
11
盖上盖。放到通风阴凉的地方
12
2小时候可以吃了
成品图
萝卜姜泡菜的烹饪技巧
姜和萝卜撒上盐，出水后，倒掉，萝卜和姜在太阳下晒1个小时