肉末扒茄子
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- 新手尝试
肉末扒茄子营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
肉末扒茄子的食材2人份
- 茄子600g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 生抽适量
肉末扒茄子的做法
1
茄子洗净改刀或者切成长条状
2
将茄子放入油锅中炸软，沥尽油后捞出备用
3
肉馅备用
4
炒锅中留少许油，下入肉馅炒熟，放入葱丝、姜丝、酱油，加少许水，放入炸好的茄子
5
放入炸好的茄子，加入适量盐，中火烧两分钟以利入味，汤汁收干后放入味精出锅装盘，撒上蒜末即可