香菇肉末粉丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
粉丝是个好东西，可以当主食，还可以当菜，加点肉末和香菇末简单一炒，香味扑鼻超好吃。
香菇肉末粉丝营养建议
-
含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
香菇肉末粉丝的食材2人份
- 干粉丝1把
- 猪肉(瘦)1块
- 香菇2个
- 洋葱1块
- 柿子椒半个
- 红椒半个
- 油1勺
- 郫县豆瓣酱1勺
- 白砂糖1小勺
- 酱油1大勺
- 料酒1勺
- 白胡椒粉1小勺
- 盐1小勺
- 鸡精1小勺
香菇肉末粉丝的做法
1
准备食材
2
粉丝泡软
3
猪瘦肉切成末，放入生抽、白胡椒粉、白砂糖、生粉
4
拌匀腌制十分钟
5
洋葱、香菇、青红椒分别切成丁
6
锅中放入油，放入肉末煸炒至颜色变白，盛出备用
7
锅中放入郫县豆瓣酱，炒出红油
8
放入蒜末和洋葱、香菇末煸炒
9
放入青红椒翻炒
10
放入粉丝，加入生抽、料酒、白胡椒粉、白砂糖，炒匀
11
放入肉末翻炒均匀
12
加入盐调味，放入葱花即可
成品图
香菇肉末粉丝的烹饪技巧
如果太干，可以加入少许清水