橙子棒棒糖
- 冻
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
上次做完法式橘子软糖其实就想做橙子硬糖来着，所以想着做个棒棒糖吧，立马就定了模具，然而快递一直没到，就先做了橙子戚风蛋糕了，终于模具等到了，那橙汁棒棒糖就安排起来吧！ 我这款橙汁棒棒糖真的非常简单，一共就用到了3种原材料，而且都是很好买到那种。 制作时没加一滴水，百分百鲜榨橙汁，橙味十足哦。 用这个方法也可以换做其他水果汁来做糖。再加上美美的小模具，做出来就是独一无二的专属果糖啦～ 宝妈们可以把梨按照这种方法做成棒棒糖，冬日润肺止咳，绝对哄娃神器哦！
橙子棒棒糖营养建议
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含糖量 28.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
橙子棒棒糖的食材2人份
- 橙汁180克
- 冰糖80克
- 麦芽糖40克
橙子棒棒糖的做法
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橙子压汁
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滤180g橙汁
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做一下提前的准备 棒棒糖的棍先放进模具
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80g冰糖?40g麦芽糖?180g橙汁
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大火烧开后转中小火慢慢熬煮 中途保持搅拌
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熬煮到十分浓稠出现这种小密集的小气泡时可以关火测试一下
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拿根筷子蘸取糖浆滴入冰水 糖浆可以迅速凝结 或者筷子插入冰水提起马上凝固变硬的状态 就是可以了 如果不是就要继续熬煮哦～
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刚熬煮好的糖浆液会有很多小气泡 搅拌一小会儿消消泡再倒入模具
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室温冷却定型
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凝固完全变硬就可以脱模啦
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暖暖的橙色看着就能想像出浓浓的橙子味道吧
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晶莹剔透没有一点添加剂的手工棒棒糖哦
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这套模具中我最喜欢这根樱花的 你们喜欢哪个呀？
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美美的超简单 突然有点想做草莓或者车厘子的棒棒糖了 一定颜色超好看～ 快试着动手做一下 把家里的水果统统做成棒棒糖吧
成品图
