诗文 | 火龙果雪糕 |
释义 |
![]() 火龙果雪糕
进入夏季,雪糕就成了必备,今天这款雪糕是冰激凌的口感,配方基本也是冰激凌的配方,就是做成了萌萌的雪糕样子。六一我们这里非常的热,做这样的雪糕给孩子吃,孩子会很喜欢。 火龙果雪糕营养建议
火龙果雪糕的食材2人份
火龙果雪糕的做法
1
![]() 蛋黄中放5克的糖,挤入柠檬汁
2
![]() 搅拌均匀
3
![]() 牛奶里加玉米淀粉搅拌均匀
4
![]() 倒入蛋液充分搅拌均匀,然后小火煮到微开,也就是冒小泡的状态,立即离火,晾凉备用。不能煮到完全开,否则就变成蛋花汤啦
5
![]() 火龙果汁倒入蛋奶液里
6
![]() 充分搅拌均匀
7
![]() 淡奶油加糖打发到基本不流动的状态
8
![]() 倒入果奶液
9
![]() 用翻拌的手法拌均匀
10
![]() 倒入模具中,冰箱冷藏一天
11
![]() 脱模即可享用
成品图
火龙果雪糕的烹饪技巧这个量我总共做了6个 |
随便看 |
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