变异鸡蛋韭菜盒
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
呼呼(～o～)zZ
变异鸡蛋韭菜盒营养建议
-
含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
变异鸡蛋韭菜盒的食材2人份
- 韭菜1把
- 鸡蛋2个
- 豆腐皮2块
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉1勺
- 鸡精1勺
变异鸡蛋韭菜盒的做法
1
韭菜洗净切小段，锅里放少许油煸炒，稍微变软后放盐、鸡精、五香粉调味，盛出备用
2
鸡蛋加盐打散，放入油锅煎熟，盛出切丁备用
3
将韭菜和鸡蛋混合一块，拌匀
4
豆腐皮泡软铺平
5
豆腐皮上面平铺馅料，折起边缘包住，用牙签固定，就可以下锅煎制了
6
锅内少许油，放入煎至，一面金黄后翻另一面继续煎至，两面金黄即可
成品图
变异鸡蛋韭菜盒的烹饪技巧
皮也可以用山东煎饼，不过需要稍微喷水浸湿