扁豆焖面
- 灼
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
扁扁豆焖面，豇豆焖面都是夏日我们家餐桌上经常出现的“饭菜一体”食物~！夏日的扁豆，格外碧绿，口感软烂！而且豇豆里面丰富的蛋白质和B族维生素，B族维生素可以帮助身体调节情绪，让酷暑烦躁跑光光~配上一瓣蒜蓉和一勺米醋提味，开胃！ 工作了一天的疲倦身体真的都会因为这盘扁豆焖面消失了~ 顺手来一碟凉拌菜，一杯绿豆汤。来自妈妈的味道就是这样丰富，营养又简单！ 哪怕走的再远，最怀念的场景依旧是自己坐在客厅，妈妈在厨房为了刚回家的自己忙碌着。阳光从厨房的窗户照进来，看着妈妈忙碌的背影。多么希望时间就此停止，也许，这就是幸福。
扁豆焖面营养建议
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含糖量 33.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
扁豆焖面的食材2人份
- 五花肉100克
- 扁豆500克
- 面粉200克
- 生抽10克
- 砂糖3克
- 盐2克
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 食用油适量
- 水适量
扁豆焖面的做法
1
五花肉切大片，蒜切成蒜末，豆角掰成5cm的段
2
炒锅烧热，下入五花肉煸炒到肉片变色，下入葱姜末后，下入豆角段
3
豆角炒到变色加入酱油 糖 盐调味
4
把切面平铺在豆角上，加入水（水要没过豆角，刚好接触到切面），转中火炖煮10分钟
5
当水分几乎完全消耗掉，加入蒜末，用筷子翻炒均匀即可食用
成品图
