羊肉萝卜粉丝汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
小雪节气一过，直感觉寒冬真的到来了。前几天气温骤降，零下七八度，冻了个措手不及。飘飘洒洒下了半天小雪，最厚的棉服都套上了。缩着个脖子不敢出门，北方生活虽已六年，依然不是很适应这寒冷的冬天。出门一趟，路上碰上三两个熟人，人家都问我，现在就裹这么严实，大寒的时候了怎么办。 天气越冷，就越想要补充热量，总感觉不然就无法抵御这刺骨的严寒似的。其实确实是我个人比较怕冷罢了。都说多吃羊肉不怕冷，于是最近开始做起各种羊肉来。大爱这道羊肉萝卜粉丝汤，有肉有菜有主食，一锅出来，热气腾腾还省事儿，饭菜全解决了。趁热吃上一大碗，暖身暖胃好舒服，汗珠儿都能冒出一两颗出来。 都说冬天里的萝卜赛人参，多吃，清肺，特别北方的冬天多雾霾。我们家每天都要变着法儿吃萝卜。跟羊肉很搭。一个清肺，一个暖身。相当和谐。
羊肉萝卜粉丝汤营养建议
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含糖量 8.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
羊肉萝卜粉丝汤的食材2人份
- 羊肉片200克
- 粉丝60克
- 白萝卜250克
- 葱姜各5克
- 盐适量
羊肉萝卜粉丝汤的做法
1
准备好所有食材。小尾羊的羊肉卷，剔骨的腿肉，几乎没有瘦肉。特好吃
2
把羊肉卷自己切片。很过瘾
3
白萝卜去皮，切丝
4
粉丝用60℃左右的温水泡软
5
炒锅适量油，爆香葱姜
6
倒入萝卜丝煸炒至发软，加适量热水，大火烧开
7
加入粉丝
8
烧锅热水，水开后把羊肉片焯烫一下，变色即可捞出
9
粉丝快熟时，把焯烫过的羊肉片倒进去一起煮几分钟。汤色变白时，调入适量盐，撒点香菜就可以吃了
成品图
