神仙鸭子
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
神仙鸭子
神仙鸭子营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
神仙鸭子的食材2人份
- 麻鸭1只
- 干香菇20克
- 竹笋50克
- 金华火腿50克
- 葱30克
- 姜20克
- 淡菜10克
- 金钩海米5克
- 糖色50克
- 高汤200克
- 肉皮10克
- 鸡架20克
- 老抽10克
- 蚝油20克
- 鸡精5克
- 桂皮10克
- 白蔻2克
- 八角2个
- 水豆粉50克
神仙鸭子的做法
1
鸭子焯水
2
火腿香菇竹笋切片
3
煮好的鸭子抹上糖色
4
热油淋，炸至金黄
5
将食材摆好包起来
6
放入准备好的配料煮开
7
放入包好的鸭子
8
倒入糖色老抽鸡精蚝油，倒入准备好的香料煮6到7小时
9
捞出鸭子后将剩下的汤汁打芡，浇在鸭子上
成品图
