蒜蓉芦笋
- 灼
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
春天应节的不仅有香椿，还有芦笋。芦笋富含蛋白质、维生素和人体所需的微量元素，享有“蔬菜之王”的美称。有预防心脏病和高血压、提高机体免疫力的食疗效果。
蒜蓉芦笋营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉芦笋的食材2人份
- 芦笋300克
- 蒜蓉适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 油适量
- 盐适量
蒜蓉芦笋的做法
1
洗净芦笋
2
切去老根
3
把芦笋一分为二
4
锅里烧开水后，放入芦笋，再放一点油，可以保持芦笋鲜绿
5
把酱油、醋、盐放进碗里调匀，喜欢吃辣的可以放剁椒
6
芦笋焯三分钟左右即可，捞出码盘，撒上蒜蓉，淋上调味汁
7
烧热油，淋在蒜蓉和芦笋上即可
成品图
蒜蓉芦笋的烹饪技巧
白灼芦笋，保持了食材的原汁原味和营养，配上自己喜欢的调味汁，简单又美味