木瓜牛奶冻
- 其它工艺
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
★★★★★ 小圆食记 Menu 很简单的两样东西，竟能做出这么漂亮的甜点，家里有客人的时候端出来绝对为你赚足面子，更关键的是绝对的零厨艺也能轻松搞定。 ?冰冰凉凉的木瓜牛奶冻，香甜的木瓜醇香的牛奶冻，炎热的夏天，把这份冰爽的美味端上餐桌。 ★★★★★ 创意指数 木瓜牛奶冻
木瓜牛奶冻营养建议
-
含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
木瓜牛奶冻的食材2人份
- 木瓜1个
- 牛奶200克
- 吉利丁3片
- 糖30克
木瓜牛奶冻的做法
1
木瓜、牛奶 吉利丁片、糖
2
吉利丁片用冷水泡软
3
锅中倒入200g牛奶
4
倒入30g白糖
5
大火烧开
6
将泡软的吉利丁片放入热牛奶中
7
搅拌至融化，放凉备用
8
木瓜洗净，沿1/4处切开
9
用勺子将木瓜籽挖去
10
将放凉的牛奶倒入木瓜中
11
盖上瓜盖，放入冰箱冷藏3小时
12
将木瓜对半切开
13
接着再对半切开，再改刀切成小块
14
摆盘即可开动！
成品图
木瓜牛奶冻的烹饪技巧
木瓜去籽时，内壁也要轻轻刮干净，切出来的冻会很整齐
热牛奶时大部分会出现奶皮，滤去即可