白灼菜心
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
白灼菜心，算是广东的一道经典菜。是广东男女老少都非常喜欢的一道青菜。 白灼，是广东做菜常有的一种方式。特别是做青菜，大多是水煮后摆上蒜末、淋上生抽、热油而成。吃出来就是蔬菜原本的鲜甜、美味。 大家都来试试吧。
白灼菜心营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白灼菜心的食材2人份
- 白菜苔适量
- 生抽适量
- 凤球唛芝麻油适量
- 姜丝适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 食用油适量
白灼菜心的做法
1
菜心摘去老叶，用清水冲洗干净后浸泡10分钟
2
准备姜丝、蒜末小量
3
烧一锅清水、放入小量盐、小量油、姜丝煮沸
4
水完全沸腾时，倒入洗净的菜心。每30秒用筷子翻面
5
捞出菜心，进行摆盘。摆上煮过水的姜丝、生蒜末、均匀的淋上2小勺生抽、1小勺凤球唛芝麻油
6
热锅，倒入适量食用油。热至微小冒烟将热油淋在菜心上既可！
成品图
