炝炒苦瓜丁
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
喜欢吃苦瓜的人，想要像肉一样好吃有味吗？那就加多些配料吧，苦瓜切成丁吧，保证好吃，当肉一样的炒。爱吃到停不下来，
炝炒苦瓜丁营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炝炒苦瓜丁的食材2人份
- 苦瓜1根
- 洋葱半只
- 小米椒3个
- 芹菜2根
- 盐3克
- 油10毫升
- 大蒜3瓣
- 生抽3毫升
炝炒苦瓜丁的做法
1
苦瓜洗净后切小丁，洋葱切丁，小米椒切粒，芹菜切丁
2
坐锅烧热后放油，马上改小火，慢慢炒香小米椒，大蒜，洋葱
3
放入芹菜丁小火翻炒10秒
4
改大火，放入苦瓜丁。马上翻炒均匀
5
炒至9分熟调入盐。大火翻炒几下即可出锅咯
6
这是放了生抽的颜色深一些
成品图
炝炒苦瓜丁的烹饪技巧
炒香配料的时候必须小火，否则会炒糊。除炒配料外。全程开最大火炒
可以按照自己的调味料增减