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诗文 秋梨膏
释义
秋梨膏的做法

秋梨膏

  • 甜味
  • <数小时
  • 初级入门

秋冬季到来,孩子总容易感冒咳嗽!做一些秋梨膏在家常备,咳嗽了就喝点,很快就好啦!

秋梨膏营养建议

  • 含糖量 13.65
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

秋梨膏的食材2人份

  • 雪梨10个
  • 罗汉果2个
  • 生姜少许
  • 冰糖适量
  • 川贝母20克
  • 红枣80克

秋梨膏的做法

1 秋梨膏菜谱图解

梨子削皮,切小块备用

2 秋梨膏菜谱图解

用榨汁机将梨子变成梨汁,十个梨子榨出了2L汁!

3 秋梨膏菜谱图解

红枣,生姜切丝

4 秋梨膏菜谱图解

冰糖适量

5 秋梨膏菜谱图解

川贝母粉

6 秋梨膏菜谱图解

梨汁倒入不锈钢锅里,罗汉果掰碎,连同川贝母粉,红枣,生姜,冰糖一同加入梨汁中

7 秋梨膏菜谱图解

中火煮沸,撇去浮末!转小火继续煮一个小时

8 秋梨膏菜谱图解

用滤网滤掉固体食材,将剩余汁液转入砂锅中小火收膏。大约还需要煮一两个小时,最后收膏时需要用勺子不停搅拌,直到成膏状!

9 秋梨膏菜谱图解

最后晾凉装瓶!凉后可加蜂蜜,需冷藏!

秋梨膏的烹饪技巧

罗汉果,川贝母粉在中药店有卖的。 2.收膏时需要不停搅拌防止糊锅。 3.蜂蜜也可以不加。因为我家是给宝宝吃的,所以没加的蜂蜜。

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更新时间:2025/3/15 11:38:14