干煸土豆条
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
★★★★★ 小圆食记 Menu 土豆人人都爱吃，无论红烧、爆炒、蒸或者炖，怎么做都好吃； 今天给大家介绍一种土豆的重口味吃法，干煸土豆条。 ★★★★★ 创意指数 干煸土豆条
干煸土豆条营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干煸土豆条的食材2人份
- 土豆2个
- 肉丝200克
- 柿子椒3根
- 红椒3根
- 小洋葱1个
- 蒜4瓣
- 辣椒粉2克
- 盐2克
干煸土豆条的做法
1
土豆 2个、肉丝 200g 青椒 3根、红椒 3根、小洋葱 1个 蒜 4瓣、辣椒粉 2g、盐 2g
2
土豆洗净去皮，切条备用
3
切好的土豆条放入清水中泡去淀粉
4
青红椒切丝、洋葱切块备用
5
倒少许油，下肉丝清炒至断生盛出备用
6
爆香蒜片，倒入土豆条炒至断生
7
倒入洋葱、肉丝炒匀
8
撒入2g辣椒粉、青红椒丝清炒
9
炒香后加入2g盐调味，转大火翻炒几下即可出锅
10
超级快手菜——干煸土豆条
成品图
干煸土豆条的烹饪技巧
喜欢油多的，可以先将土豆煮至5成熟，再用油小火满煸
切好的土豆条清水洗去表面淀粉，容易煸炒
喜欢吃香脆土豆，可以小火煸炒时间就一些，炒至表面金黄