招牌鸭
- 烩
- 酱香味
- <90分钟
- 初中水平
在饭店吃过甜鸭，然后回家自创的，发现身边的好多朋友都喜欢吃这个鸭。她们说有点像周黑鸭
招牌鸭营养建议
-
含糖量 27.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
招牌鸭的食材2人份
- 鸭一半
- 姜片3片
- 蒜头一半
- 八角5个
- 葱适量
- 贵皮一点
- 花椒一小把
- 黄糖一条中的三分二
- 香菜适量
招牌鸭的做法
1
葱洗净打结，蒜切碎，姜三片。还有贵皮花椒没拍到。把所有材料备好
2
鸭肉清洗，掉水。用不沾锅把鸭肉倒入（注：锅里不要放油，干锅）煎掉水分煎到出油
3
然后把所有材料放入抄香，放点料酒
4
最后放酱油，水，黄糖一小块
5
闷到没什么汁
6
然后就0k啦
成品图
