陈皮红豆沙
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
陈皮红豆沙是广东传统精典甜品，将陈皮与红豆一起煮，煮好后加点冰糖就可以食用了，味道香甜，有着淡淡的陈皮香味。 陈皮具有止咳化痰，降血压，疏通心脑血管等功效，红豆沙有清心养神、健脾益肾功效，这样搭配在一起可以有效地调理身体机能和达到保健作用 。
陈皮红豆沙营养建议
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含糖量 44.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
陈皮红豆沙的食材2人份
- 和路雪绿野仙踪200克
- 冰糖15克
- 陈皮10克
- 水适量
陈皮红豆沙的做法
1
原材料：红豆、陈皮
2
将红豆和陈皮浸泡四个小时以上
3
泡好的红豆拣去坏豆子清洗干净
4
陈皮挂去白色膜
5
将红豆加水倒入奶锅
6
煮沸焯水
7
然后将焯水的红豆倒入电饭锅，加入水
8
放入陈皮
9
将红豆煮至软烂出沙
10
加入冰糖继续煮至融化就可以了
成品图
陈皮红豆沙的烹饪技巧
红豆焯水可以去除豆腥味
冰糖要最后放入，太早放会影响红豆出沙
红豆提前浸泡，更容易煮出沙