汆牛肉丸子
- 煮
- 咸鲜味
- 新手尝试
汆牛肉丸子营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
汆牛肉丸子的食材2人份
- 牛肉350g
- 食盐5g
- 五香粉5g
- 葱5g
- 姜5g
- 芝麻油3ml
汆牛肉丸子的做法
1
牛肉剁成肉泥，剁的越细越好。
2
猪肥膘同样剁成肉泥
3
葱姜切成细末
4
上述三样一起放入碗中加入五香粉，盐，水。
5
顺着一个方向搅打上劲，搅拌时水要一点一点的加。
6
拌好的肉馅放入冰箱冷藏20分钟
7
锅中加清水，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，放入锅中。
8
小火慢慢汆熟。
9
汆好的丸子转大火烧一下，打去浮末，加盐调味出锅即可
10
盛入碗中，一款原汁原味，口味清淡的汆牛丸就做好了