诗文 | 土豆浓汤鸡排面 【宝宝辅食】 |
释义 |
![]() 土豆浓汤鸡排面 【宝宝辅食】
不知道你们啊,反正我自己偷懒的时候,就特别喜欢做点面条。 关键面条是真的省事儿,而且各种食材都能下到里面,一锅直接解决一顿饭了! 土豆浓汤鸡排面 【宝宝辅食】营养建议
土豆浓汤鸡排面 【宝宝辅食】的食材2人份
土豆浓汤鸡排面 【宝宝辅食】的做法
1
![]() 咱们先来做鸡排,给鸡胸肉片成薄片,用刀背捶打。捶打过后的鸡胸肉纤维都松散开了,这样吃起来也更嫩。
2
![]() 再给鸡胸肉腌一下,加上葱段、姜片、盐和淀粉,抓匀腌制30分钟就行了。
3
![]() 趁着腌肉的这段时间,可以来处理其他食材。西红柿去皮,再给西红柿、土豆、胡萝卜切丁,放到一边备用。
4
![]() 土豆上锅,蒸15分钟。蒸好的土豆取出来,其中一半土豆丁不动,另一半捣成土豆泥备用。
5
![]() 油菜焯水,捞出来备用。
6
![]() 不粘锅刷油,把腌好的鸡排放入锅中。
7
![]() 开小火,煎到鸡排两面微黄,就来调个酱汁。
8
![]() 碗里加上3克淀粉、1勺酱油、1勺素蚝油和80克清水,搅拌均匀,这就是料汁了。
9
![]() 把酱汁淋入锅中,多翻炒几下,等到汤汁浓稠,鸡排也熟透了就能取出来了。
10
![]() 熟透的鸡排,切成小块块备用,这样切块宝宝也能更好入口。
11
![]() 另外起锅倒油,加上胡萝卜翻炒。
12
![]() 切好的西红柿丁的加到锅里,炒到软烂出汁。
13
![]() 这时候就把土豆泥、土豆丁和热水加到锅里,搅拌均匀。
14
![]() 这时候就能放入面条了,大火煮到面条熟透。
15
![]() 锅里加上油菜、鲜菇粉和盐来调味,多搅拌两下。
16
![]() 煮好的面条盛到碗里,摆上鸡排、油菜就能上桌了。
成品图
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