土豆浓汤鸡排面 【宝宝辅食】
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
不知道你们啊，反正我自己偷懒的时候，就特别喜欢做点面条。 关键面条是真的省事儿，而且各种食材都能下到里面，一锅直接解决一顿饭了！
土豆浓汤鸡排面 【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆浓汤鸡排面 【宝宝辅食】的食材2人份
- 面条50克
- 西红柿1个
- 土豆1个
- 淀粉5克
- 油菜20克
- 胡萝卜20克
- 鸡胸脯肉1块
- 油适量
- 酱油适量
- 素蚝油适量
- 淀粉适量
- 葱段适量
- 姜片适量
- 鲜菇粉适量
- 盐适量
土豆浓汤鸡排面 【宝宝辅食】的做法
1
咱们先来做鸡排，给鸡胸肉片成薄片，用刀背捶打。捶打过后的鸡胸肉纤维都松散开了，这样吃起来也更嫩。
2
再给鸡胸肉腌一下，加上葱段、姜片、盐和淀粉，抓匀腌制30分钟就行了。
3
趁着腌肉的这段时间，可以来处理其他食材。西红柿去皮，再给西红柿、土豆、胡萝卜切丁，放到一边备用。
4
土豆上锅，蒸15分钟。蒸好的土豆取出来，其中一半土豆丁不动，另一半捣成土豆泥备用。
5
油菜焯水，捞出来备用。
6
不粘锅刷油，把腌好的鸡排放入锅中。
7
开小火，煎到鸡排两面微黄，就来调个酱汁。
8
碗里加上3克淀粉、1勺酱油、1勺素蚝油和80克清水，搅拌均匀，这就是料汁了。
9
把酱汁淋入锅中，多翻炒几下，等到汤汁浓稠，鸡排也熟透了就能取出来了。
10
熟透的鸡排，切成小块块备用，这样切块宝宝也能更好入口。
11
另外起锅倒油，加上胡萝卜翻炒。
12
切好的西红柿丁的加到锅里，炒到软烂出汁。
13
这时候就把土豆泥、土豆丁和热水加到锅里，搅拌均匀。
14
这时候就能放入面条了，大火煮到面条熟透。
15
锅里加上油菜、鲜菇粉和盐来调味，多搅拌两下。
16
煮好的面条盛到碗里，摆上鸡排、油菜就能上桌了。
成品图
