椰香蛋卷
- 烙
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
椰香蛋卷这个小零食是我老公推荐的，他念念不忘海南的椰香蛋卷，我试做了N次才做成功，女儿一回到家立马要求带到学校去分享。哈哈。 自已做点小零食给娃吃，挺好。
椰香蛋卷营养建议
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含糖量 24.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰香蛋卷的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 椰蓉适量
- 面粉适量
- 白糖适量
- 水适量
- 面适量
椰香蛋卷的做法
1
将材料准备好
2
鸡蛋打入深盆中，加入适量面粉和椰香粉
3
再加入适量的白糖，我又加了一些椰蓉。这样味道更好
4
加适量的水搅匀成无颗粒状即可。不要太稀
5
用勺子舀一勺放到预热好的电饼铛上
6
快速的用刮刀刮平
7
边上卷起来了用刮刀翻一面
8
烙上10-20秒就趁热卷起来
9
卷好的放到盘子里，放凉就变酥了。好吃
10
如果不够酥脆或者回软了放微波炉加热又变酥脆了哦
成品图
椰香蛋卷的烹饪技巧
蛋液的用量没有现行的规定哈，根据个人喜好添加，椰蓉加的多会比较香
蛋液也不要太稠，用勺子舀起带线状不断即可
在电饼铛上烙的时候速度要快，要薄才会薄脆哈