双椒鱿鱼
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
没有生活在沿海城市，非常遗憾的就是吃不到新鲜美味且物美价廉的海鲜~~ 可我偏偏又馋这口~~所以常常买冷冻海鲜解馋~~ 用青椒，甜椒，鱿鱼炒出来的【双椒鱿鱼】，口感也挺脆嫩鲜美的~~ 好吃的鱿鱼，就要这么炒！
双椒鱿鱼营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
双椒鱿鱼的食材2人份
- 鱿鱼300克
- 柿子椒1个
- 甜椒1个
- 植物油5毫升
- 姜片2片
- 干辣椒3个
- 花椒10粒
- 生抽1小勺
- 料酒1小勺
- 盐0.5小勺
双椒鱿鱼的做法
1
备好食材：鱿鱼，青椒，甜椒
2
青椒、甜椒洗净后切块；鱿鱼切块；姜片切丝；干辣椒用厨房剪刀剪短，再备点花椒
3
不粘锅里倒入适量植物油；放入姜丝，干辣椒，花椒炒香
4
放入青椒，甜椒翻炒
5
放入洗净、控干水分的鱿鱼，迅速翻炒
6
调入适量生抽，料酒继续翻炒；
7
调入适量盐，翻炒均匀后关火
8
装盘起锅
成品图
双椒鱿鱼的烹饪技巧
食材根据自己的爱好调整
如果是新鲜鱿鱼，需焯水后再烹饪