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诗文 美容肉皮冻
释义
美容肉皮冻的做法

美容肉皮冻

  • 家常味
  • <90分钟
  • 新手尝试

猪肉的皮,富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发。

美容肉皮冻营养建议

  • 含糖量 7.07
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

美容肉皮冻的食材2人份

  • 猪皮250克
  • 黄豆200克
  • 2勺
  • 酱油1汤匙
  • 料酒3汤匙
  • 适量
  • 2片
  • 大料1粒
  • 桂皮1小块
  • 1小勺
  • 鸡精2小勺

美容肉皮冻的做法

1 美容肉皮冻菜谱图解

肉皮洗净放入清水煮开,撇去浮沫

2 美容肉皮冻菜谱图解

煮好的肉皮刮一下表皮,把毛清理干净,切条;前一天泡好的黄豆洗干净备用,葱姜大料桂皮备好,就可一开动了(忘记准备葱了,后加了几个葱段)

3 美容肉皮冻菜谱图解

锅中放入大量水,放入猪皮、姜片、大料、桂皮、葱段,调入酱油料酒,大火煮开后盖上锅盖,小火慢慢熬

4 美容肉皮冻菜谱图解

待猪皮软烂加入黄豆继续熬,熬制过程中要隔几分钟搅拌一下,以免肉皮粘锅底

5 美容肉皮冻菜谱图解

大概1小时候,汤汁边浓稠,捞出葱姜桂皮和大料,大火煮2分钟加入盐、鸡精、糖调味

6 美容肉皮冻菜谱图解

盛如保鲜盒,待冷却后放入冰箱

7 美容肉皮冻菜谱图解

几小时后就变成好吃又美容的肉皮冻了,可以直接使用,也可调个醋汁沾着吃

成品图

美容肉皮冻的烹饪技巧

熬肉皮冻一定要多加水,最好一次加足,小火慢慢熬,不要把锅熬干,如果中途觉得水少可以加热水

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 11:19:34