羊肉烩饼
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
陕西人的羊肉烩饼
羊肉烩饼营养建议
-
含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
羊肉烩饼的食材2人份
- 羊肉6两
- 香菇2个
- 胡萝卜一根
- 木耳(水发)一大把
- 黄花菜一小把
- 葱两段
- 辣椒油一勺
- 香菜切末
羊肉烩饼的做法
1
菜都切丁
2
木耳扯碎片
3
饼切丝。如果是硬面饼，就切的小一点
4
羊肉加葱段，姜片，花椒，煮十分钟，捞出来。重新加热水煮到熟
5
出锅20分钟前加配菜。5分钟前加饼。出锅前加香菜末，辣椒油，盐，搅匀，可以关火闷一会儿
成品图
羊肉烩饼的烹饪技巧
这种大饼很快就软了，喜欢吃硬的人，要换饼，或者晚点下