蒜苗肉鲜汤混沌
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- 新手尝试
蒜苗肉鲜汤混沌营养建议
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含糖量 14.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜苗肉鲜汤混沌的食材2人份
- 面粉500g
- 蒜苗200g
- 白菜100g
- 香菜20g
- 高汤1000g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 花椒粉适量
蒜苗肉鲜汤混沌的做法
1
白面加水和面，面要软硬适中。和好后将面醒1-2小时
2
蒜苗洗净，切碎；猪肉馅再剁细，加入蒜苗盐，油及花椒粉调匀成馅料
3
制作混沌皮，将面揪成一个个小面积子，用擀面杖擀成薄厚适中的面饼，用刀一分为四，切成四分之一圆的馄饨皮
4
每张馄饨皮包入少许馅料，捏成元宝形馄饨
5
将高汤煮开，放入白菜丝及盐，最后将馄饨放入开水中煮熟至浮起，快熟后放入香菜调味。煮熟后即可食用