巧克力冰淇淋
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
这款巧克力冰淇淋因为添加了巧克力的缘故，虽然是纯手工制作出来的，也有非常好的口感。
巧克力冰淇淋营养建议
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含糖量 37.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力冰淇淋的食材2人份
- 可可粉2大勺
- 巧克力（黑）60克
- 鸡蛋黄2个
- 淡奶油200毫升
- 牛奶100毫升
- 白糖45克
巧克力冰淇淋的做法
1
可可粉放入牛奶中搅匀后用微波炉叮热(一般用小锅煮。我比较懒)
2
放入黑巧克力用牛奶的温度让它融化(温度在65℃左右为好)
3
搅拌均匀之后很光亮，再一个个加入鸡蛋黄搅拌均匀
4
淡奶油加白糖打发(我的淡奶油买来就不太好，是固体状，舍不得就勉强用了)
5
加入黑巧克力牛奶液继续搅打均匀后放入冰箱冷冻
6
每半个小时取出搅打一次，我搅了大概有十几次
成品图
