柠檬香煎秋刀鱼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤 等多种方法烹饪，深受广大消费者的喜爱！\n 众所周知，秋刀鱼营养价值是相当高，它除了含有人体所需的高消化吸收率的蛋白质以外，还有很多包含EPA成分具有预防脑血栓和心肌梗塞作用的优质脂肪。\n 另外，它所含有的DHA成分具有抑制乳腺癌、大肠癌、肺癌等的功效，可以提高人体学习机能及防止老年性痴呆症的效果。\n 总体上，秋刀鱼是一种营养丰富、对人体健康十分有利的绿色健康水产品。\n 最近在超市看到秋刀鱼，买了2条回来，刚好家里有柠檬，就做好柠檬香煎秋刀鱼吧，孩子特别喜欢吃！
柠檬香煎秋刀鱼营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
柠檬香煎秋刀鱼的食材2人份
- 秋刀鱼2条
- 柠檬1个
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
柠檬香煎秋刀鱼的做法
1
秋刀鱼去掉脏，清洗干净
2
柠檬切小丁备用
3
把柠檬丁放入秋刀鱼的肚子里，在鱼的两面撒上适量的盐，料酒，黑胡椒粉，涂抹均匀
4
腌制30分钟
5
腌制好后，锅里放少量的油，小火煎。 秋刀鱼本身要出油的，所以油不要放多了
6
翻面，让两面都煎到
7
两面煎煎金黄就可以出锅了
8
秋刀鱼就做好了，特别简单，肉质鲜美。很适合孩子吃哦
成品图
柠檬香煎秋刀鱼的烹饪技巧
秋刀鱼肉质比较鲜美，不需要放太多的调料，以免压住本身的味道