开胃超大满足感——番茄炖牛肉
- 炖
- 酸甜味
- <2小时
- 中级掌勺
天冷，该吃点肉肉补补，特别是熊孩子最近馋吃肉肉，老母亲买条很不错的牛腱子那就炖番茄吧，酸甜开胃。拿来配饭或者拌面条都很好吃。三人份，特方便。
开胃超大满足感——番茄炖牛肉营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
开胃超大满足感——番茄炖牛肉的食材2人份
- 牛腱子肉1.5斤
- 番茄2个
- 番茄牛肉酱1包
- 水2升
- 葱花少许
- 南姜1块
开胃超大满足感——番茄炖牛肉的做法
1
准备好材料，两个番茄没上镜。牛肉让摊主切大块，跟他们说要做炖菜的他们就知道怎么切
2
牛肉选用牛腱子肉，好吃也香。牛肉先浸泡冷水30分钟去去血水后，冷水下锅加入南姜跟牛肉一起煲煮至水沸后关火换水
3
焯水后的牛肉重新加入冷水入锅 大火炖煮，加入一包番茄牛肉酱包一起煮开后转中火炖煮1小时
4
炖煮半小时后加入切好的番茄块（不去皮），炖煮至番茄块软，按照你自己的口味可出锅，撒上少许葱花即可出炉
5
来看，大块的肉
6
肉肉必须有特写
成品图
开胃超大满足感——番茄炖牛肉的烹饪技巧
使用番茄牛肉酱省了炒番茄调味步骤，对于厨房小白手制作便当